Les élèves de troisième SEGPA du collège Jean Macé en visite au lycée hôtelier de La Closerie

Vendredi 2 décembre, les élèves de troisième SEGPA du collège Jean Macé de Saint-Brieuc, accompagnés de leur professeur d’atelier Hygiène-Alimentation-Service (HAS) Mme Bru et de leur professeur d’enseignement général Mme Andraud, ont été accueillis le temps d’une demi-journée au lycée hôtelier de La Closerie de Saint-Quay-Portrieux. La visite a commencé par une visite guidée de l’internat au cours de laquelle les élèves ont pu être informés et rassurés sur la vie des internes au lycée. Mme Brûlé, directrice déléguée à la formation technologique et professionnelle, a ensuite présenté aux élèves les différentes formations dispensées au sein de son établissement insistant particulièrement sur les trois Certificats d’Aptitude Professionnelle (CAP), préparés au sein du lycée hôtelier La Closerie et directement accessibles aux élèves de SEGPA à savoir le CAP cuisine, le CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant (CSHCR) et le CAP Production et Service en Restaurations (PSR). Mme Brûlé a ensuite fait visiter aux élèves les différents espaces de travail du lycée. La visite s’est terminée par un déjeuner pris à la Brasserie d’application de l’établissement. Les élèves ont ainsi pu apprécier le service et le repas élaboré par les élèves en formation au lycée.

Eleves 3A_La Closerie

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